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Platos típicos de Salamanca

Inauguramos nueva sección de interés nacional (y quizá internacional). Qué mejor manera para conocer nuevos lugares del mundo que a través de sus platos típicos. Así que, aprovechando mis vacaciones en Salamanca, he hecho una escueta compilación con tres de los platos más típicos de esta encantadora ciudad.

Patatas meneás

O también conocidas como patatas revolconas, es uno de los platos más conocidos de Salamanca. El plato está preparado con patatas (el nombre no engaña), pimentón, panceta, ajo, aceite y sal. Su elaboración es muy sencilla y de pocos pasos: Sigue leyendo